Ekstrakurikuler adalah kegiatan non-pelajaran formal yang dilakukan peserta didik sekolah atau universitas, umumnya di luar jam belajar kurikulum standar. Kegiatan-kegiatan ini ada pada setiap jenjang pendidikan dari sekolah dasar sampai universitas. Kegiatan ekstrakurikuler ditujukan agar siswa dapat mengembangkan kepribadian, bakat, dan kemampuannya di berbagai bidang di luar bidang akademik. Kegiatan ini diadakan secara swadaya dari pihak sekolah maupun siswa-siswi itu sendiri untuk merintis kegiatan di luar jam pelajaran sekolah.
Kegiatan dari ekstrakurikuler ini sendiri dapat berbentuk kegiatan pada seni, olahraga, pengembangan kepribadian, dan kegiatan lain yang bertujuan positif untuk kemajuan dari siswa-siswi itu sendiri.
Berikut beberapa ekstrakurikuler yang diadakan di SMK Negeri 1 ROTA Bayat :
1. Animasi
2. Broadcast
3. Bahasa Jepang
4. Jurnalistik
5. Karawitan
6. Komunitas Keselematan Sekolah (KKS)
7. Lingkungan Hidup
8. Modiste
9. Paduan Suara
10. PASKIBRA – PKS
11. Pramuka
12. PMR
13. Seni Lukis
14. Seni Tari
15. Seni Baca AL-Quran (SBA)
16. Sepak Bola / Futsal